60分以内に食べる「和栗のモンブラン」@江田

先週に引き続き、どうしても気になっていた「和栗のモンブラン」！

60分以内に食すということでもちろん店頭に実物は置いてなく、写真と共に「60分以内に食せる方のみ販売いたします。」と注意書きがあります。
注意書きの念押し確認後、お願いすると5分ほどで作ってくれました。

なぜ60分かというと、モンブランの土台がメレンゲのお菓子で出来ており、60分以上経つと美味しくなくなるということでした。
確かにすごくサクサクのメレンゲの上に、軽い生クリームと和栗の風味がとても良いモンブランのクリームがのっかっており、とても口溶けの良いケーキでした！今まで食べたモンブランの中では指3本に入る美味しさでした！！
でも、60分以内だと友人へのお土産にも出来ないので、その点は残念ですね。

先日購入して美味しかったチョコレート系のケーキで一味違いそうなケーキも購入。

まだ気になるケーキがあるので、後日また買いに行きたいと思います。